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怎么做酸菜扣肉简单又好吃

来源:茄子新文美食网   时间: 2021-09-14

主料:

五花肉(1.3斤)、酸菜(适量)、生抽.十三香.豪油云南癫痫医院.白糖.姜容.蒜容.(适量.各人口味来调料)

做法步骤:

1、五花肉整块煮熟,放冷,锅里放油8成热。把肉放进炸,炸至皮金黄癫痫病小发作的应急处理色即可,拿出用冷水泡到皮软即可切。蒜姜容各适量,高压锅蒸15分钟即可。酸菜切好抄干水份即可待用。

五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠成都治疗癫痫医院盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与冬瓜、茄子、萝卜搭配;与杏仁、菱角、百合相克,同食可能会引起不适;

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酸菜的热量(卡路里)14千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有开胃、降低血中胆固醇含量、降低肝脂肪浓度等功效;

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