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九华素饼安徽池州著名的土特产品排行榜

来源:遵义新闻网   时间: 2019-10-09

九华素饼,是安徽九华山著名的汉族小吃,当地知名特产,是用九华山上的素食、黄精、绿豆粉制作。九华素饼外皮酥脆不油腻,加入九华山的野生黄精,不是调味剂,而是生长在九华山上的一种百合科草本植物,肉质肥大。黄精加工后加入素饼当中,可以使饼更加油润,而且气味芳香,味道清甜。所以吃九华素饼您就会感觉到鼻子和口腔都会有甜甜的感觉,味美且不腻。就是吃完以后很久的时间,您依然能感觉有淡淡的香甜和清香一直在口中盘旋。所以吃九华素饼您就会感觉到鼻子和口腔都会有甜甜的感觉睡眠性癫痫怎样治疗,味美且不腻。就是吃完以后很久的时间,您依然能感觉有淡淡的

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历史文化

九华山,八百寺,九十九峰,素有“东南第一山”之称. 相传新罗国(现韩国)的一位王子金乔觉一路拜佛修行,跌坐禅修于此地,取山中野果为生.那时山下有阁老,人称为"闵公. 他平日奉行众善,经常斋请99位僧人,独留一个空位,邀请山 上地藏王,以满足百人之数,这样已有很多年了.一天晚上,山 神启请下山,地藏菩萨从山上下来,向闵公借一片袈裟之地修 行.癫痫病人如何治疗好闵公说:"此山都是我的,你只袈裟之地,请你随意选择吧!" 于是菩萨一展袈裟,竟然覆盖了整个九十九座山峰.闵公大喜, 捐献了这座山.这方袈裟之地,即现今九华山. 后来,地藏菩萨兴建寺庙,修行传道,佛传万里,九华山香 火旺盛.当地的百姓采集山上的野果和农产品供奉地藏菩萨, 善男信女自动组织起来,虔心素食,挑担举旗,敲锣诵经,结伴 进出,人数满百组成会、团,称百子会.相传有位得道高僧,勤 俭节约,把多余的素食做成饼样食品,用来救济贫穷的百姓. 让饥饿成病的百姓身体强壮起来.随后有人认为这种食品可 以消灾解难,内江癫痫病治疗的费用相争此素饼.为此高僧就教当地的百姓做素饼. 就这样素饼在九华山流传下来.多少年后,这位高僧修行成佛. 当地百姓设素施食,拿素饼作为供品,为了纪念高僧称此素饼 为“九华素饼”.以示对佛祖的感恩.此后,“九华素饼”广为流传。

做法

九华素饼是用九华山上的素食、黄精、绿豆粉制作。特别要说一下其中的“黄精”,它可不是什么调味剂,而是生长在九华山上的一种百合科草本植物,肉质肥大。黄精加工后加入素饼当中,可以使饼更加油润,而且气味芳香,味道清甜。

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